Köksfranska
Zenk, Gunnel
Dialogos
Dialogos köksitalienska täcker den väsentliga gastronomiska vokabulären och är en oumbärlig guide till den italienska matvärlden. Bland de ca 2500 uppslagsorden förekommer allt från maträtter och matlagningstermer till förklaringar av ordens ursprung. Det behändiga formatet gör den till en utmärkt uppslagsbok för såväl det egna köket som för kulinariska resor.